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植物多酚是一类广泛存在于植物体内的重要次生代谢产物，是多羟基酚类化合物的总称，主要包括酚酸类、类黄酮类、1,2-二苯乙烯和木酚素类等，广泛存在于谷物、蔬菜、水果、豆类以及茶叶等植物中。植物多酚参与多种次生代谢，具有多种生理活性，有较强的抗氧化活性，是果实色香味以及观赏植物花色叶色的主要组成成分。同时，多酚又与植物氮素浓度密切相关，可以作为评价植物氮素水平的重要指标。

传统的植物多酚测量主要采用层析法、液相色谱法等，需对植物进行破坏性取样，经过复杂的前处理，进行实验室内测量，这极大的限制了植物多酚研究的发展。随着荧光光谱技术的出现，植物多酚测量仪Dualex应运而生，一举解决了以上的难题！该仪器设计紧凑小巧，非常适合野外实时无损测量，同时获取植物叶片叶绿素指数、类黄酮指数、花青素指数以及氮平衡指数，能够广泛应用于植物生理学、植物营养学、果树学、观赏园艺学、植物病理学、植物保护、植物表型、作物育种、作物栽培、茶学、药用植物学等领域。

功能特性

• 非破坏性实时测量
• 同步获取植物叶片叶绿素指数、花青素指数、类黄酮指数和氮平衡指数
• 测量面积达19.6 mm2，数据更加真实可靠
• 8 cm长度叶夹，轻松夹取叶片中部测量
• 测量速度快，1秒内完成
• 设计小巧紧凑，适合野外作业
• 对环境光不敏感，可以在实验室、温室货野外测量
• 操作简便，自动模式下传感器检测到叶片会自动储存结果
• 内置GPS，方便后期绘图
• 一次充电可供一整天使用

技术原理

• 叶绿素指数：通过叶绿素吸收的远红光 与作为参比的近红外的透射率计算。
• 类黄酮指数和花青素指数：由叶片上表皮叶绿素荧光的不同比率计算。仪器通过发射一束参比激发光，该激发光不被多酚类物质吸收，从而测出近红外叶绿素荧光；再发射一束特异的样品激发光，该激发光能被特定多酚类物质吸收，比如花青素吸收绿色，类黄酮吸收UV，由于多酚类物质的吸收作用，导致只有一小部分光可以进入叶肉细胞的叶绿素激发出近红外叶绿素荧光。基于以上原理，便可以计算出类黄酮指数和花青素指数。
• 氮平衡指数：叶绿素与类黄酮的比值。

测量参数

• 叶绿素指数CHL
• 花青素指数ANTH
• 类黄酮指数FLAV
• 氮平衡指数NBI
   

应用案例

氮平衡指数是叶绿素和类黄酮的比值，当植物处于健康状态时，叶绿素含量高，此时产生的多酚（类黄酮）相对较少，而一旦植物发生氮素缺乏，便会引起营养物质失衡，叶绿素合成收到影响，此时会产生大量的多酚（类黄酮）。因此，通过测量植物氮平衡指数，能够快速有效的评价植物营养状况，这比传统的单一叶绿素评价方法更有优势。
 

主要技术参数

• 测量材料：植物叶片
• 测量参数：叶绿素指数、花青素指数、类黄酮指数和氮平衡指数
• 准确度：5%
• 复现性：叶绿素指数4.5%，类黄酮指数3.5%，花青素指数3.5%
• 重复性：叶绿素指数1.3%，类黄酮指数2%，花青素指数2%
• 测量面积：19.6 mm²
• 叶片厚度：≤1.5 mm
• 测量时间：＜1 s
• 显示屏：LEC屏幕，语音报警
• 定位：内置GPS
• 相对精度：＜2.5 m（CEP，50%；24h static）
• 存储：10 000组数据
• 导出数据：.csv文件
• 数据接口：USB
• 操作温度：5℃ ~ 45℃
• 电池：可充电锂电池
• 重量：220 g
• 尺寸：205 mm x 65 mm x 55 mm
   

代表文献

• Cartelat, A., Cerovic, Z.G., Goulas, Y., Meyer, S., Lelarge, C., Prioul, J.-L., Barbottin, A., Jeuffroy, M.-H., Gate, P., Agati, G. Moya, I.．Optically assessed contents of leaf polyphenolics and chlorophyll as indicators of nitrogen deficiency in wheat (Triticum aestivum L.)：Field Crops Res., 91 ，2005：35-49
   
• Pfündel, E.E., Ben Ghozlen, N., Meyer, S., Cerovic, Z.G.．Investigating UV screening in leaves by two different types of portable UV fluorimeters reveals in vivo screening by anthocyanins and carotenoids：Photosynth. Res., 93，2007：205-221
   
• Goulas, Y., Cerovic, Z.G., Cartelat, A., Moya, I.．Dualex: A new instrument for field measurements of epidermal UV-absordance by chlorophyll fluorescence：Appl. Optics, 43(2)，2004：4488-4496