实验步骤
1．测定实验环境温度、牛奶含水率及可溶性固性物含量等。
2.认真检查设备流程和各部件的结构构造。
3.启动排风机，检查系统部分连接是否良好,有无漏气的地方。
4.接上加热电源预热干燥室，设定温度为190。
5.达到所要求的温度，即启动离心转盘到正常运转、并慢慢进少量的物料，观察雾滴的在干燥室中状态，调节供料量直到能看见雾状液滴在干燥室中运动，稳定供料。
6.干燥操作完成后，停止进料、停加热器及停止离心盘转动，待出口温度低于80后再停止排风机。
7.拆卸管道、分离器，收集粉料。
8.取出离心喷雾头小心拆开清洗，后抹干安装好垂直放置,盒中保存。 注意：拆洗离心转盘,要特别小心，因它是桡性轴很容易压变形而致损坏。
9．测定产品的含水率及观测形态。
（五）实验数据及结果
干燥室设定干燥温度:170; 实验环境温度:25; 添加增稠剂后原料的可溶性固形物含量:21.0%.
实验室喷雾干燥机指导书
(六)实验室喷雾干燥机的特点
1）干燥速度快。料液经喷雾后，表面积大大增加，在高温气流中，瞬间就 可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟。
2）采用并流型喷雾干燥形式能使液滴与热风同方向流动，虽然热风的温度较高，但由于热风进入干燥室内立即与喷雾液滴接触，室内温度急降，而物料的湿球温度基本不变，因此也适宜于热敏性物料干燥。
3）使用范围广。根据物料的特性，可以用于实验室喷雾干燥机，大多特性差异很大的产品都能用此机生产。
4）整个操作密闭性，适用于洁净生产区域。由于喷雾干燥操作在密闭的塔
内进行，避免了交叉污染和粉尘飞扬，适合于制药工业中原料药生产，特别是无菌原料药的生产。
5）由于干燥过程是在瞬间完成的，产成品的颗粒基本上能保持液滴近似的 球状，产品具有良好的分散性，流动性和溶解性。