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*的开型白兰地蒸馏锅
增香靠发酵,提香靠设备;发酵良好的酒醪如果不配以良好的设备,不可能满意地将其香味物质蒸馏于酒中,也不能真实地反映其结果,甚至会产生丰收不丰产的后果;出酒率的高低,口感的好坏还取决于蒸馏锅的制造材料、加热设施、密封性能和冷却效果等是否良好。
该设备主要由加热装置、蒸馏锅、分馏装置、导气管、冷凝冷却器、验酒器等组成。开式分馏式蒸馏锅的推出彻di解决了传统蒸馏锅对于蒸馏液体物料造成酒精度过低等诸多缺点;可以一次蒸馏就能使酒精度达到60度以上,生产效率高、酒质好,该锅体分为上下两层及锅盖独te的分馏设计可以有效的避免高沸点物质(杂醇油)进入酒中,明显提高白兰地的品质,它既能蒸馏固体发酵料又能蒸馏液体发酵料等多种优点,一锅多用,实用性强,投资少、效益高。
一台良好的开式蒸馏锅具备的条件如下:
1、出酒和流酒速度快。
2、流酒酒度可控。
3、一次蒸馏可达60度以上。
4、冷却水流出温度高于85度。
5、流酒温度低于25度。
6、流酒酒精度实时显示。
7、通气管道没有水冷却装置。
产品有300斤900斤1200斤2200斤等多种型号,也可按用户要求加工定做。
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