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3、着色 白兰地在木桶中贮存过久,或用的同时幼树木料制造的,白兰地会有过深的色泽和过多的单宁,白兰地蒸馏设备加工,此时白兰地的发涩、发苦,必须进行脱色。色泽如果轻微过深,可用骨胶或鱼胶处理,否则除下胶以外,还得用纯的活性炭处理。下胶或活性炭处理的白兰地,应在处理后12小时过滤。
白兰地蒸馏设备原理细节:
1) 设备安装有不锈钢温度显示仪,可以方便观察观察蒸馏温度 ,设置温度到80度左右设备开始出酒,便宜的白兰地蒸馏设备,蒸馏温度在80-90度,超过90度时小火蒸馏,等到温度到达100度后关闭阀门停止蒸馏。
2)设备顶部装备安全泄压阀,蒸馏国内压强过大时自动排泄多余压力,降低使用风险和提高了操作安全性,白兰地蒸馏设备价格,不会有承担因为压强上升发生风险。
3)锅体均采用 保障食品安全的304不锈钢精制而成,耐高温防生锈,内外光滑便于清洗,威海白兰地蒸馏设备,能够持久耐用。