南瓜子又名北瓜子、窝瓜子、白瓜子，为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。南瓜子微波杀菌设备是利用微波杀菌的原理，对南瓜子进行快速、低温杀菌的一种新技术装备。 微波对物料均匀加热至70--80℃时，时间保持1～2分钟，可以使一般的肠道菌、酵母菌和霉菌基本杀灭。 利用微波可以在较短的时间内，或在较低的温度下，在物料的内部和表面同时得到常规方法难以达到的杀虫或杀菌效果。当农产品本身温度达到55℃-60℃时，其成虫、幼虫、蛹和虫卵已全部杀灭。
南瓜子微波杀菌设备基本参数：
型号：QX-60HM10 电源输入：三相380±10% 50HZ; 输出微波功率： 60KW（功率可调） 输入功率：90KW 频率： 2450MHz±50MHz 脱水效率：约60公斤/小时 杀菌效率：约900公斤/小时 设备（长×宽×高）: 15140×1310×1668mm（根据实际场地要求定制） 微波泄漏：符合国家GB10436—89标准≤5mw/cm2 符合GB5226电气安全标准
南瓜子微波杀菌设备特点：
1.干燥、杀菌时间短，产品的香味浓厚； 2.干燥、杀菌温度低、均匀，产品的色泽亮丽； 3.南瓜子微波杀菌设备易于控制，工艺。与常规方法比较，设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便。
