食品厂饮料厂臭氧消毒发生器2G浓度为6.42mg/m3，温度在5℃的情况下，梨冷藏17天不变质且呼吸强度也不会增加。

某些品种，在3ppm浓度，5摄氏度条件下，贮藏17天不会变坏，呼吸强度也没有增加。

对砂梨进行臭氧化处理时，为了避免臭氧对砂梨的伤害，应将氧气的输出压力控制在0．2 kPa，臭氧的转化率调为20％，气流量为0．6L／h。

将砂梨放入15L的塑胶防潮箱中，用食品厂饮料厂臭氧消毒发生器2G产生的臭氧气体(臭氧转化率调至20％)通入密封箱中处理10s，处理形式为流气形式。

为了防止对人体的影响，整个操作过程应在通风柜中进行，每次处理约1kg，80个砂梨，重复处理3次。

假如冷库的容积为V=500m3，为了保证冷库的消毒杀菌效果，设臭氧浓度为5ppm。则所需臭氧投加量为：

W=5×2.14×500/[(1-0.5782)/1000]=12.68(g/h)

可选择臭氧产量为13-15g/h的臭氧发生器

注：常数0.5782为标准状态下，臭氧1小时后的衰退率

常数2.14为标准状态下，臭氧的浓度换算比例，即    

    1ppm=2.14mg/m3