酒店宾馆洗衣房设备/酒店宾馆布草洗涤设备配置方案
一、酒店宾馆各部功能基本情况
(1) 房间数： 400间
(2) 餐 位： 1500个
(3) 员 工： 500人
(4) 桑 拿： 60人
(5) 洗衣房工作制： 一班制，每天工作8小时
(6) 住房率： 60％
二、酒店宾馆洗衣量计算：
(1) 客房
每间客房每天须更换及清洗之布草重量如下：
大浴巾 2条 0.50×2=1.00(公斤)
洗面巾 2条 0.20×2=0.40(公斤)
澡 巾 2条 0.20×2=0.40(公斤)
地脚巾 1条 0.30×1=0.30(公斤)
床 单 2条 0.55×2=1.10(公斤)
枕头套 4条 0.15×4=0.60(公斤)
被 套 2条 1.00×2=2.00(公斤)
每间客房布草合计重量 5.8公斤
则每天客房湿洗量:5.8×400×60％=1392(公斤)
(2) 餐饮
1500个餐位按每桌10人,更换量每天2次,餐厅台布洗涤量按80％就餐率计算：
类别 重量（公斤） 数量（件）×换量（次） 总重量（公斤）
大台布 1.5 公斤（10人台） 150×2 450
餐 巾 0.06 公斤 1500×2 180
合 计： 630
630×80％＝504（公斤）
(3) 客衣
340间客房平均每天按入户率的30％客房，客衣清洗服务平均每天湿洗 1公斤，干洗0.5公斤，需求率按入户率的10%客房。
客衣湿洗量：1×1天×400×30％×60％＝72(公斤)
客衣干洗量：0.5×1天×400×10％×60％＝12(公斤）
(4) 员工制服
员工400人，轮班制，约80％当班，员工制服平均每5天更换一次，每套重1公斤。而需要干洗制服的员工大约为10％，平均每星期更换一次，每套重1.5公斤。
制服湿洗量：1×400×1/5×80％＝64(公斤)
制服干洗量：1.5×400×1/7×10％×80％＝7(公斤)
(5) 桑拿
桑拿60间，按每清洗布草重量为1.5 公斤，则洗涤量为：
60×1.5＝90公斤
(6) 合计
按每一天一班工作（8小时）计算，则每小时湿洗量（公斤/小时）为
(1392+504+72+64+90)&pide;8＝265.3(公斤)