结构：毛刷清洗去皮机是由机架、机体、清洗去皮刷棍、机械传动部分、电器开关装置。
材质：机架、机体全部采用SUS304不锈钢材质加工制作；清洗去皮刷棍采用尼龙丝载制而成
特点：
1、不锈钢外观，简单美观、符合食品加工卫生要求；
2、T 形毛刷棍，可以将物产凹凸部分的泥土清洗干净，清洗效果；
3、刷棍采用尼龙材料加工，耐酸碱耐腐蚀，在使用过程中，不倒塌，不掉毛，韧性好；
4、整机操作简便，便于清洗，且工作平稳可靠；工作效率高，节省大量人力。 工作原理：物料通过毛刷转动，物料表面与毛刷磨擦，加上物流与物料之间的压力，从而达到对物料要清洗、去皮、抛光的效果。清洗、去皮、抛光要选择毛刷的粗细、高低。
用途：本机主要将茎类物料的清洗、去皮、抛光，如：土豆、胡萝卜、甜菜、山药、果品类等物料的清洗、去皮、抛光。
使用范围：餐饮公司、蔬菜加工厂、大型机关食堂。
技术参数：