恒温膏药熬制锅-巩义市元创机械制造有限公司手机版

详细介绍

产品介绍

一、设备简介

恒温膏药熬制锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅，由锅体和支脚组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热;根据设备结构可分为固定式、可倾式、搅拌式等样式。膏药熬制锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便等优势，广泛用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
二、设备分类

1、按结构形式
恒温膏药熬制锅分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构;
2、按加热方式
恒温膏药熬制锅分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅;
3、按工艺需要
恒温膏药熬制锅分为带搅拌或不带搅拌;
4、按密封方式
恒温膏药熬制锅分为无盖型、平盖型、真空型;
三、设备整体结构

固定式膏药熬制锅主要由锅体和撑脚组成;
可倾式膏药熬制锅主要由锅体和可倾架组成;

搅拌式膏药熬制锅主要由锅体和搅拌装置组成。

1、锅体由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热;

2、支脚

2.1、立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式;

2.2、可倾式夹层锅：槽钢支架式。
四、设备优势特点

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌;
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温;
3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间;
4、膏药熬制锅采用循环水泵，能用少量的电力发挥大的功效;
5、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形;
6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。

技术参数

五、技术参数

项目/型号	SDJ-100	SDJ-200	SDJ-300	SDJ-400	SDJ-500	SDJ-600
容积(升)	100	200	300	400	500	600
直径(mm)	700	800	900	1000	1100	1200
材质	SUS304/Q2358
设计温度	145℃
试验压力	0.44MPa
设计压力	0.35MPa

产品简介

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