蔬菜杀青漂烫机/海产品预煮设备

产品简介：

      杀菌系统配用循环泵，通过管道把热水或冷水送到需要杀菌的物品上，被杀菌物品在室内慢慢输送，达到降低杀菌温度的目的。水循环由出料端往进料端循环，使杀菌温度更均衡，循环水泵前边加有过滤系统，以防止槽内杂质抽到泵中，长时间在杀菌（冷却）槽内循环整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，占地小，操作容易，维修方便，安装简单。

设备特点：

1. 质量可靠，量身定制

采用微温度调节采用进口温控系统，设计杀菌冷却中间过渡段，确保产品的口感，生产连续，无极调速，杀菌时间可调，电脑按钮控制，可调控设备的相应功能。

2. 产品多样化

采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支；采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送；杀菌温度：80-100℃温度范围内任意设定，出水温度20-40℃。

3. 质量把控，贴心售后

设备整机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高，伸缩性小，不易变形，易保养等特点，整机运行平稳，噪音低，大大提高了工作效率。

4. 变频调速

水温由温控仪自动控制，随意设定，热源可采用蒸汽加热，电加热等方式，速度采用变频调速；双层保温材质，是目前食品企业必需的食品蒸煮设备。

5. 便捷高效

入料、润水、蒸煮、出料等工序可连续作业，无需间断；具有劳动强度小，功效高，便于操作，节省人工，省力等优点。

蔬菜杀青漂烫机/海产品预煮设备

设备每个零部件都选用进口，质量安全，使用寿命长的部件，让整个设备在运行过程中更稳，更牢固，操作更安全，使用寿命更长。

      设备上下均设有网带保证物料浸泡在漂烫池内，设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来，保证池内用水温度的均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失，节能。设备上端设有蒸汽出口，多于废气从此排出；上盖设有提升装置方便内部清洗，下端设有排污口方便设备的清理，物料漂烫后经网带输送至冷却池冷却。

适用范围：

主要适用于蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类蔬菜等产品的漂烫，以及卤制品、肉丸、鸡爪等肉制品的蒸煮漂烫。

该设备均可根据客户产品工艺要求进行设计定做。

设备优势：

● 不锈钢材质

采用食品级不锈钢材质，耐腐蚀，食品卫生易清洗

● 双层网带

配有上漂压网带，可防止产品在水中因浮力作用产生上浮滞留现象，网带是不锈钢耐高温的

● 过滤装置

装有过滤装置能滤除水中杂质，便于循环水长时间使用，避免水资源过度浪费

● 操作简单

设备配有自动控制系统，单人即可完成操作，省时省力

通过漂烫机杀青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水分蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

设备实拍展示：