食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。食用油品质检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。

功能特点：

 1.操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量

 2.快速测量，15秒钟能得到测量结果，并有声光报警

 3.没有二次污染探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染

 4.防水设计仪器，设计采用IP65防护等级

 5.便携性采用2节AAA电池供电，连续测量500次左右

 6.外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握，同时有效防止从手中脱落

 7.探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗

参数指标：

 测量温度：10.0℃～200.0 ℃

 温度分辨率：0.1℃

 温度测量精度：± 1.5℃

 TPM（极性化合物组分含量）：0.5～40%

 TPM测量精度：± 2%（25℃）

 TPM分辨率：0.1%

 电源：2节AAA型电池

 20℃以下的电池使用寿命：连续使用时间约25小时（相应的500次测量）

 温度传感器：PTC传感器

 TPM传感器：电容传感器

 操作温度：0～+50 ℃

 储存温度：-20～+70 ℃

 相对湿度：20-85﹪

 TPM响应时间：＜15S

 LED状态提示：绿色，橙色，红色

 显示方式：LCD背光显示屏

 外壳材质：ABS

 防护等级：IP 65

 重量（带探头保护套）：165g